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絶品のチャーシューダレをお店だけでなくおうちでも味わいたい！調布のビールバーのシェフが教える、有名店秘伝のチャーシューダレのレシピとは？

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YouTube @COCOCOROチャンネル
【タレ】某有名店秘伝のチャーシューダレのレシピを教えちゃいます【ラーメン】【プチラッキー】Vol.2

こちらの動画は「COCOCOROチャンネル」が公開した「【タレ】某有名店秘伝のチャーシューダレのレシピを教えちゃいます【ラーメン】【プチラッキー】Vol.2 #StayHome #WithMe #家で一緒にやってみよう」です。

こちらの動画では、東京都調布市のビールバーのシェフが絶品のチャーシューダレのレシピを解説しています。
動画で作るのは業務用のタレなので醤油を3.6リットルも使いますが、家庭で作るときには同じ割合になるように調整すればOKです。
こちらのレシピの良さは、包丁をほぼ使わず、材料を順番に入れて煮詰めたらそのまま置いておくだけという簡単さにあります。
一晩置いておくだけで最高のタレが完成するのでぜひ作ってみましょう。

動画で紹介されているタレはチャーシュー以外にも使えるので、アレンジを楽しむのもおすすめです。

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最終更新日 : 2020年9月15日
日本
有田 和義（Kazuyoshi Arita）
エンタメ大好きなアラフォーライターです

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