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名古屋市にある鉄板焼き料理店「南風 -NANPU-」。鉄板焼きで「だし巻き玉子」と「フワフワの半熟オムレツ」を作る！？

再生回数 27回
動画引用元動画APIについて
YouTube @Sushi Bomber TV クッキング最前線
The most difficult omlette at hibachi restaurant

鉄板焼きで「だし巻き玉子」と「フワフワの半熟オムレツ」を作る！？

この動画は、愛知県名古屋市にある南風（なんぷう）という鉄板焼きのお店で、鉄板を使って「だし巻き玉子」と「フワフワの半熟オムレツ」を作る様子を撮影した動画です。

南風とは、1996年に創業し、愛知・岐阜・沖縄に13店舗をかまえる居酒屋チェーンです。
この動画では、愛知県名古屋市にある鉄板焼き料理「南風 本店」で、だし巻き玉子と、フワフワの半熟オムレツを作っています。

鉄板焼きでだし巻き玉子やオムレツといったイメージがありませんが、動画では無駄のないヘラ使いで調理を行い、特に1:13から見れるだし巻き玉子を最後にクルクルと回しながら巻くところが見どころです。
ぜひ、その様子を動画でチェックしてみてください。

◆旨いもの台所 南風 -NANPU- 店舗概要紹介◆
【住所】愛知県名古屋市北区中丸町1-4-4 南風本社ビル　1F
【交通アクセス】市バス又穂住宅東目の前・地下鉄鶏舞線庄内通駅より徒歩10分
【料金】3000円〜
【営業時間】17:00〜24:00
【定休日】不定休
【駐車場】有り 6台分
【電話番号】052-910-3654

【公式ホームページ】旨いもの台所 南風 -NANPU-
https://nanpu.co.jp/

【食べログ】南風 本店
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230113/23033046/

この記事を書いた人
最終更新日 : 2020年9月15日
日本
新井 美紀（Miki Arai）
グルメ系の記事を書くことが得意です。 ライター歴は3年です。

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