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屋台で焼かれているビジュアルが食欲をそそる！中部地方の郷土料理「五平餅（ごへいもち）」とは

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動画引用元動画APIについて
YouTube @ Food Spirit
GOHEMOCHI | Dango | Rice Stick Dumpling | Japanese Street Food | Kyoto Japan

中部地方の郷土料理「五平餅」とは

この動画は、五平餅（ごへいもち）が屋台で焼かれているところから試食するところまでを撮影した動画です。

五平餅とは、中部地方に伝わる郷土料理で、粒が残る程度に潰したご飯を串に巻き付け、それを焼いて最後にタレをつけて焼いた物です。
タレは醤油ベースのタレと味噌ベースのタレがあり、季節や地方によって異なりますが、どちらも砂糖が入った甘めのタレとなっています。
また、タレにはゴマやくるみ、ピーナッツ等が入る物があり、そのバリエーションは様々です。

高速道路のSA（サービスエリア）や、中部地方の道の駅等で販売されているので、ぜひ見つけたら食べてみてくださいね。

この記事を書いた人
最終更新日 : 2020年9月15日
日本
新井 美紀（Miki Arai）
グルメ系の記事を書くことが得意です。 ライター歴は3年です。

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