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この動画は「すし処 佐治」の大将が、一人前の寿司を握る様子を撮影した動画です。
鮮やかな包丁捌きで寿司を次々と握っていく様子に目が奪われます。
ぜひ、その様子を動画でチェックしてみてくださいね。
◆すし処佐治 店舗概要紹介◆
【住所】東京都目黒区自由が丘3-10-18
【交通アクセス】自由が丘駅から470m
【料金】1300円〜
【営業時間】[月・火・木・金] 11:30~14:00 / 17:00~23:00
[土・日・祝] 11:30~14:00 / 17:00~22:30
【定休日】水曜日、第3火曜日
【電話番号】03-3724-2424
【公式ホームページ】すし処佐治
https://www.sushi-saji.jp/
【食べログ】佐治
https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47016210/
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