金沢の料理人が作る、絶品のカニ料理を紹介 こちらは、「Travel Thirsty」が公開した金沢の旅館「柚子屋旅館 金沢 緑草音」で、熟練の職人によって調理されるカニ料理の紹介動画「日本料理 - ズワイガニ 刺身 カニ鍋 焼きカニ 金沢 緑草音」です。 カニ料理（蟹料理）は、日本料理の中でも特に人気を集める和食メニューです。 特に、動画でご覧になることができる絶品のズワイガニを刺身やカニ鍋、焼きカニといった歴史ある懐石料理としていただけば、スペシャルなひとときを堪能できますよ。 カニ料理の作り方や味わい方とは 写真：蟹みそ焼き カニの調理をする高級料亭の板前には、熟練の技や食材に関する知識が必要不可欠。 料理人は朝早くから仕込みをしたカニを手早く捌き、さまざまなレシピを活用して調理していきます。 カニの身はとても硬いので、鋭い包丁を使って捌くことになります。 カニは、日本で伝統的に食べられてきた人気食材です。 日本人はカニの身だけでなく、甲羅の中のカニ味噌も美味しく料理して食べる習慣があります。 蟹味噌の調理風景は動画の18:34よりご覧なることができます。 カニはその種類によって旬が違うため、春や秋などさまざまな季節ごとに絶品のカニ料理を食べることができますよ。 動画でも約30分に渡り様々な蟹料理をご覧になることができます。 是非動画で絶品カニ料理をお楽しみください。 海鮮の美味しい町でカニ料理を味わおう 写真：石川県・蟹会席 日本にある旅館や和食のお食事処では、新鮮なカニ料理をはじめとした旬の魚介類の絶品メニューを味わえます。 日本伝統の懐石料理は、前菜、碗盛り、刺身、焼き物、煮物、強肴、ごはん、水菓子という順番で食べます。 カニという食材は、前菜からメイン料理にまで、あらゆる調理法で活用できるのが魅力なのです。 カニ料理紹介まとめ 写真：カニ料理 海外にももちろんカニを食べる文化はありますが、日本のカニ料理にはさまざまなバリエーションがあり、飽くことなく食事を楽しめます。 日本料理を食べるときにはお品書き（献立）のさまざまなメニューをチェックし、お好みのカニ料理を選んでみましょう。 金沢・加賀・能登エリアを旅行するときには、ぜひ動画でご紹介したような絶品のカニ料理を食べてみてくださいね。 ◆柚子屋旅館 金沢 緑草音◆ 【住所】〒920-0925 石川県金沢市天神町2丁目1-10-1 【交通アクセス】北陸新幹線「金沢駅」下車　タクシー約20分 【電話番号】076-208-3999 【公式ホームページ】柚子屋旅館 金沢 緑草音 http://ryokusone.jp/ 【トリップアドバイザー】緑草音 https://www.tripadvisor.jp/Hotel_Review-g298115-d8677845-Reviews-Ryokusone-Kanazawa_Ishikawa_Prefecture_Hokuriku_Chubu.html

うなぎやイノシシ肉の調理動画をご紹介！ 「Travel Thirsty」さんが公開したこちらの「日本料理 - イノシシ ＆ うなぎ 金沢 シーフード 日本」には、日本の名物料理であるうなぎやイノシシの料理方法が紹介されています。 動画では、石川県金沢市の日本料理旅館「山乃尾」の職人による、うなぎやイノシシ肉の捌きや焼きなどの調理の様子がご覧になれます。 下処理が難しいといわれるうなぎも、日本料理の職人は慣れた手つきで調理していきます。 動画で紹介されているうなぎの料理方法とは？ 写真：生うなぎ 動画の4:45から調理工程がご覧になれる「うなぎ」は高タンパク、高ビタミンA食材として知られています。 ほかにビタミンB1やビタミンB2、ビタミンD、ビタミンEやDHA、EPA、ミネラル（鉄、亜鉛、カルシウム、銅）も豊富に含まれます。 日本ではうなぎを蒲焼や動画の14:54のような鰻丼にして食べる食文化があります。 また、土鍋を使ったひつまぶしなどのアレンジレシピもあります。 動画で紹介されているジビエのイノシシ肉の料理方法とは？ 写真：猪肉 動画の0:56、16:14から紹介されている猪肉（いのししにく、ししにく、ちょにく）は滋養強壮効果が高く、日本ではなんと縄文時代から食べられてきたと伝わります。 イノシシの肉は古くは牡丹肉（ぼたんにく）と呼ばれていました。 動画の21:41からご覧になれる猪の肉の鍋料理は牡丹鍋と呼ばれます。 イノシシ肉は豚肉などと比べて水分やタンパク質が多く、意外と食べやすいのが特徴的です。 シシ汁やシシ鍋、焼き肉、バーベキューや炒め物などの種類の料理に広く使われ、煮込み、角煮チャーシューなどのメニューもおすすめです。 動画で紹介されているうなぎやイノシシ肉の料理を食べてみよう 写真：猪肉の煮込み うなぎやイノシシ肉の料理を食べてみたい方は、日本国内の和食料理店へ出かけてみましょう。 個室でゆっくりと日本料理のランチやディナーを楽しめるお店は多いので、グルメサイトなどをチェックして人気のお店を探してみるのがおすすめです。 また、うなぎやイノシシ肉は自宅で料理することも可能です。 意外と簡単なレシピもあるので、ぜひチャレンジしてみましょう。 うなぎやイノシシ肉の調理動画まとめ 写真：鰻の蒲焼 こちらの記事では、うなぎやイノシシ肉料理の作り方動画をご紹介いたしました。 職人がうなぎやイノシシ肉を手早く調理していく様子が撮影されているこちらの動画は、日本料理に興味がある方におすすめです。 ぜひもう一度動画をチェックし、絶品のうなぎ料理やイノシシ肉料理ができあがる様子を堪能してください。

日本の名湯、和倉温泉加賀屋別邸「松乃碧」で紡がれる夫婦の愛の物語 今回は「加賀屋グループ 公式 Official」が制作した、2015年に開業した高級旅館石川県和倉温泉加賀屋別邸「松乃碧」の公式動画を紹介します。 加賀百万石のお膝元、美術館のようなエントランスと豪華な客室、そして国宝「松林図屏風」をモチーフにした庭園で繰り広げられる一組の夫婦の愛に溢れたストーリーが素敵な動画です。 インスタ映えする能登の高級温泉旅館として、旅行比較サイトや口コミサイトでも人気沸騰中！ 食事や温泉、館内の過ごし方、周辺観光の情報もお届けいたしますので乞うご期待！ こちらの動画では、加賀屋別邸「松乃碧」の美しさはもちろんのこと、ストーリー仕立ての映像もお楽しみください。 日本屈指の温泉・和倉温泉加賀屋別邸「松乃碧」を訪れた一組の夫婦が目にしたものとは？ 画像引用 :YouTube screenshot ある一組のご夫婦が訪れたのは、日本屈指の名湯和倉温泉加賀屋別邸「松乃碧」。 動画の0:23からご覧になれる、輪島塗や九谷焼き、大樋焼などがセンス良く展示されたエントランスを抜け、チェックイン後に向かったのは、日本の水墨画をモチーフにした庭園「優土」です。 美しい庭園は動画の0:34よりご覧になれます。 ウェルカムドリンクを手に海の見える客室で佇む二人。 夫が妻に伝えたかったことはなんだったのか。 日本の名湯和倉温泉加賀屋別邸「松乃碧」の施設 画像出典 :加賀屋別邸「松乃碧」公式サイト 和倉温泉加賀屋別邸「松乃碧」動画の1:13からご覧になれるように、宿泊客用に設えられた和室の茶室「得寮庵」で一服できます。 極上の日本風おもてなしが待っています。 旅の疲れは露天風呂で癒しましょう。 日本屈指の名湯と言われる和倉温泉のいで湯は女性専用の「黄昏の湯」と男性専用の「暁の湯」。 どちらの大浴場にも内風呂・露天風呂がついています。 泉質はナトリウム、カルシウム、塩化物泉、効能はリューマチ、神経痛、痛風、婦人病、アトピーで、2倍に薄めて飲用すれば胃腸病や貧血病などに良いとされています。 大浴場で温泉を満喫したら、しばし湯上りサロンでおくつろぎください。 宿泊した方は無料で利用可能です。 和倉温泉加賀屋別邸「松乃碧」の温泉は、動画の1:31よりご覧になれます。 動画の0:53からご覧になれるように、お部屋は和室をメインとしながらも、モダンなインテリアを配した作りになっています。 全ての部屋から七尾湾を望むことができます。 「和室」「和洋室」「特別室」と、全室内湯つきですが、特別室のみ露天風呂付のお部屋になります。 浴衣や豪華なアメニティは多くの宿泊客から好評を得ています。 日本の名湯和倉温泉加賀屋別邸「松乃碧」の極上グルメ 画像出典 :加賀屋別邸「松乃碧」公式サイト 名湯和倉温泉加賀屋別邸「松乃碧」は、能登地方で唯一のインクルーシブプランを使用している温泉ホテルです。 インクルーシブプランという日本でもまだ珍しいこのシステムには、宿泊料金の中にロビーラウンジやバー億登のドリンクやお夜食、スイーツの利用が含まれているのでおすすめです。 食事は旬の食材を活かした和食・日本食、フレンチなどの豪華な料理をお楽しみください。 お食事は動画の1:50よりご覧になることができます。 日本の名湯和倉温泉加賀屋別邸「松乃碧」のその他の館内施設紹介 画像引用 :YouTube screenshot 名湯和倉温泉加賀屋別邸「松乃碧」では、豊富な館内施設でお客様をお出迎えします。 動画の0:23よりご覧になれる「エントランス美術館」、動画の2:07よりご覧になれる「ライブラリ」、輪島塗や松乃碧オリジナルの商品が並ぶ、お土産の購入ができる「ショップ」、海を眺められる贅沢な空間の「スモーキングルーム（喫煙所）」などがございます。 日本の名湯和倉温泉加賀屋別邸「松乃碧」の周辺観光スポット紹介 写真：千里浜なぎさドライブウェイ 名湯和倉温泉加賀屋別邸「松乃碧」の周辺にはおススメの観光スポットもいっぱい！ 「のとじま水族館」「七尾城址」「気多大社」「千里浜なぎさドライブウェイ」「能登島」「道の駅 能登食祭市場」「花嫁のれん館」「能登島大橋」「のと里山里海号」「別所岳スカイデッキ　能登ゆめてらす」「ツインブリッジ のと」「和倉昭和博物館とおもちゃ館」「輪島朝市」「輪島工房長屋」「石川県輪島漆芸美術館」「輪島キリコ会館」「白米千枚田」「機具岩（はたごいわ）」「義経の舟隠し」など、名湯和倉温泉加賀屋別邸「松乃碧」に訪れた際には、これらの観光スポットに足を運ばれてみてはいかがですか。 日本の名湯和倉温泉加賀屋別邸「松乃碧」のまとめ 画像出典 :加賀屋別邸「松乃碧」公式サイト 日本の美しい自然と、魅力ある観光名所が多い能登地方にある、名湯和倉温泉加賀屋別邸「松乃碧」は、石川県七尾市にあります。 東京からは北陸新幹線を使って約3時間35分、のと鉄道・和倉温泉駅からは送迎もあり、交通アクセスは抜群です。 和倉温泉加賀屋グループの施設を日帰りで使えるプランもあり、チェックアウト後に、また一風呂浴びて付近ショップでお土産を買うこともできます。 ご宿泊の予約は「松乃碧」公式ホームページや各旅行サイトから可能です。 美しい能登の光景が堪能できる、名湯和倉温泉加賀屋別邸「松乃碧」をまずはこの動画でお楽しみください。 ◆名湯和倉温泉加賀屋別邸「松乃碧」　施設概要紹介◆ 【住所】〒926-0175 石川県七尾市和倉町ワ部34番地 【交通アクセス】のと鉄道・和倉温泉駅から車で6分（送迎バスあり） 【駐車場】あり。無料 【電話番号】0767-62-8000 【公式ホームページ】 和倉温泉 加賀屋別邸 松乃碧｜北陸 能登 石川 旅館 宿泊 https://www.matsunomidori.jp/

石川県加賀市山中温泉花紫とは こちらの動画は「Japan Explorers」が制作した、石川県加賀市山中温泉の高級旅館・花紫のPR動画「花紫 山中温泉のおすすめ高級旅館 Luxury Ryokan Hanamurasaki at Yamanaka Hotspring [4K60p]」です。 ここでは、日本の和の雰囲気と洗練されたおもてなしを受けることができる高級旅館「山中温泉　花紫」の魅力をご紹介いたします。 「山中温泉　花紫」は、ホテル・旅館の口コミサイト、比較サイトでも、人気があります。 動画では、高級旅館「山中温泉　花紫」の外観や館内、料理にお部屋、そして目玉でもある山中温泉がご覧になれます。 山中温泉花紫の魅力をこの動画でお楽しみ下さい。 石川県加賀市山中温泉花紫のお部屋紹介 画像引用 :YouTube screenshot 山中温泉花紫は、石川県加賀市山中温泉東町にある高級旅館です。 プロが選ぶ５つ星の宿にも認定されています。 交通アクセスは、最寄り駅である加賀温泉駅より、無料送迎バスのサービスも行っているので、安心して伺うことが出来ます。 客室のプランは『基本客室』『次の間客室』『コンフォートスイート春の1』「コンフォートスイート夏の1』の四つに分かれています。 全客室が鶴仙渓の渓谷に面しているので、窓から鶴仙渓の渓谷と綺麗な川を眺めることができ、日本の和の雰囲気と高級旅館らしい風情を感じさせる客室となっています。 コンフォートスイートには、洋室のお部屋も用意されており、日本に観光に来られた外国人の方も、日本の和の雰囲気を感じながら、しっかりと落ち着いた過ごし方ができる客室となっています。 このコンフォートスイートには、源泉100%のかけ流し半露天風呂も付き、アメニティグッズも揃っています。 お部屋の紹介は動画の0:40よりご覧になることができます。 石川県加賀市山中温泉花紫の温泉紹介 画像引用 :YouTube screenshot 動画の2:40からは旅館のメインとなる温泉が紹介されています。 山中温泉花紫の展望露天風呂「ひらひら」では鶴仙渓の渓谷と綺麗な川を眺めながらお湯につかることができます。 檜風呂、岩風呂もあるとても贅沢な作りになっています。 山中温泉の泉質の効能は神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、運動麻痺、関節のこわばり、うちみ、くじき、慢性消化器病、痔疾、冷え性、病後回復期、疲労回復、健康増進、動脈硬化症、きりきず、やけど、慢性皮膚病となっています。 石川県加賀市山中温泉花紫の食事紹介 画像引用 :YouTube screenshot 山中温泉花紫では、約50種類のメニューの中から自由に選んで懐石料理を楽しめる『アラカルト懐石』を提供しています。 器の一つ一つも伝統工芸品というこだわりで、味覚だけでは無く、視覚からも日本食・和食を楽しむことが出来ます。 中でも海鮮料理が非常に絶品で、ズワイガニが丸ごと飾られているそのインパクトは、目を見張るものがあります。 ひとつずつ食事を選ぶのが煩わしいという方にも、『旬懐石』や『華懐石』というモデルコースが用意されており、他の旅館のような懐石料理を楽しむことも出来ます。 これらの食事は動画の0:52よりご覧になることができます。 館内施設には「ステイダイニング　にほん」「バーラウンジ」も用意されています。 山中温泉花紫の周辺観光スポットは沢山！ 写真：鶴仙渓の川床 花紫からも一望することが出来る鶴仙渓では、「鶴仙渓川床」も楽しめ、あやとりを模したデザインの「あやとりはし」も人気の観光スポットです。 インスタ映えスポットでもあります。 山中温泉花紫がある「ゆげ街道」には伝統工芸品を取り扱っているギャラリー店が数多く軒を連ね、食事処やカフェ、食べ歩き可能なコロッケ等を販売しているお店もあります。 山中温泉花紫紹介のまとめ 今回を紹介させて頂いたように、日本の和という雰囲気をたっぷり堪能することが出来るのが、この山中温泉花紫の魅力となっています。 日本の旅館としての風情は勿論のことですが、高級旅館としての一流のおもてなしを満喫することができることが、こちらの動画から伝わったのではないでしょうか。 外国人観光客にも自信をもっておすすめ出来る旅館です。 ご予約の際の宿泊料金は、プランや季節により異なりますので、公式ホームページや旅行サイトをご確認ください。 ◆山中温泉花紫　施設概要紹介◆ 【住所】〒922-0114 石川県加賀市山中温泉東町1丁目ホ17-1 【交通アクセス】JR北陸本線　加賀温泉駅から車で約15分（無料送迎バスあり） 【駐車場】無料駐車場あり。 【電話番号】0761-78-0077 【公式ホームページ】山中温泉 5つ星の宿 花紫｜石川県 加賀温泉郷＜公式＞ https://www.hana-mura.com/