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揭开日式料理不可或缺的「鲣鱼干」的秘密！吸引全世界厨师的"美味"丰富的鲣鱼干中,东京都中央区筑地肉汤专卖店"伏高"的执着如此。
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视频文章 7:21
全世界食通极力称赞的"寿喜烧"令人咂舌！拥有120年历史的人气老铺子，东京都中央区日本桥人偶町的"人偶町今半"传授吃法！
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视频文章 5:52
寿司吸引全世界食通的魅力是什么？ 东京都中央区银座的名店「寿司青木」的匠人的执着，谁都会发出呻吟的绝品！
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世界上最有人气的日式料理天妇罗！东京都中央区筑地的高级名店"清寿"的店主所说的绝品料理的执着是什么？
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视频文章 19:02
讨厌纳豆也能吃？！介绍红大豆纳豆的诞生！讨厌纳豆的社长制作的绝品京纳豆是什么？
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视频文章 15:05
我爱吃鸡蛋！在东京筑地市场把刚做好的松软的煎鸡蛋串串起来当场就能吃到！熟练操作多个平底锅，制作卷汤鸡蛋卷的「筑地山长」的匠人技艺需要确认！
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前相扑力士经营的墨田区的「力士料理琴梅」的绝品章鱼锅舌鼓！制作相扑选手身材魁梧的章鱼锅的秘密是什么？
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视频文章 30:55
在石川县金泽市的人气旅馆"绿草音"尽情享受日本日式绝品螃蟹料理！匠人制作的人气料理令全世界食通的舌头为之动容。
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视频文章 10:34
饭团受到日本人喜爱的理由是什么？让我们来了解一下意想不到的饭团魅力吧！介绍制作美味金枪鱼蛋黄酱饭团的方法！
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视频文章 5:59
受到世界瞩目的"高速打糕"是日本传统技法，它是对味道的追求。位于奈良县奈良市的日本点心店·中谷堂的匠人魅力十足,看不惯的绝技·神业·早业检查
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在冲绳县那霸市的国际街路边摊村品尝的充满活力的椰子蟹料理！巨大的椰子蟹的口感让食通的舌头都翘起来了！
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外国人对煮熟后也能移动的鱿鱼的生命力也感到惊讶！日本人熟悉的鱿鱼料理「鱿鱼舞盖浇饭」的视频在海外也成为话题！
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