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影片文章 11:54東京都中央區築地的金槍魚協調員講述對金槍魚強烈的執着！全世界受歡迎的壽司中不可或缺的金槍魚！質量好的高級食材是怎麼選出來的？
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品嚐東京目黑的人氣壽司店「壽司處佐治」製作的細膩的精品！一件藝術品之美是由工匠的華麗手藝打造的！
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捕獲量相當少的幻海膽"紅海膽"是什麼味道？推薦日本料理店盡情品嚐以海膽爲首的各種海鮮類！
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用工匠的華麗技藝把新鮮的鰹魚做成絕品料理！拍鰹魚和抓鰹魚的食譜視頻絕對不能錯過！
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驚人的巨大金槍魚在工匠的手中成爲絕品金槍魚蓋飯！澀谷的日本列島酒館匠人迷人的菜刀手藝誰都讓人刮目相看！
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以日本江戶前壽司匠人著稱的中澤圭二在夏威夷懷基基開業的備受矚目的「壽司匠人」！講述的是在江戶前抓着夏威夷的魚、執着的壽司和匠人的靈魂！
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米其林連續8年獲得三星獎的超名店Sukiyakiro!!關於代表日本的壽司店的匠人講述的壽司！
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展示廚師的華麗刀工！壽司匠人把日本料理的代表金槍魚以精湛的匠人技藝製作出絕品！
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請向全世界傳播日本的魅力
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在石川縣金澤市的人氣旅館"綠草音"盡情享受日本日式絕品螃蟹料理！匠人制作的人氣料理令全世界食通的舌頭爲之動容。
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飯糰受到日本人喜愛的理由是什麼？讓我們來了解一下意想不到的飯糰魅力吧！介紹製作美味金槍魚蛋黃醬飯糰的方法！
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受到世界矚目的"高速打糕"是日本傳統技法，它是對味道的追求。位於奈良縣奈良市的日本點心店·中谷堂的匠人魅力十足,看不慣的絕技·神業·早業檢查
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在沖繩縣那霸市的國際街路邊攤村品嚐的充滿活力的椰子蟹料理！巨大的椰子蟹的口感讓食通的舌頭都翹起來了！
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外國人對煮熟後也能移動的魷魚的生命力也感到驚訝！日本人熟悉的魷魚料理「魷魚舞蓋飯」的視頻在海外也成爲話題！
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