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미슐랭 도쿄의 빕 구르망에 등재 된 아사쿠사의 우나기 이로카와 우나주!
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개봉 전에 매진!? 도쿄 아라카와구에 있는 유명한 장어 전문점인 미슐랭 등재 레스토랑 ’오바나’의 최고급 장어는 무엇일까요?
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200 년 전통의 장어 가게 "노다이와"의 장인들의 훌륭한 기술! 오랫동안 일본의 입맛을 즐겁게 해온 도쿄 미나토구 히가시아자부에서 인기 있는 일식의 비밀을 탐험해 보세요.
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가와치야(Kawachiya)는 도쿄 시내의 시바마타 타이샤쿠텐(Shibamata Taishakuten)에서 250년 동안 영업을 해온 장어 및 생선 전문점입니다.
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교토 기온의 "토키나 콘만"에서 식사를 할 수 있습니다! 갓 구운 장어 × 갓 지은 진흙 냄비 밥 "장어 항아리 밥 세트"
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교토의 노포 장어 레스토랑 ’쿄고쿠 가네요’의 인기 메뉴 ’긴시돈’의 조리 과정을 엿볼 수 있는 귀중한 영상! 전통적인 장인 정신에서 한순간도 눈을 뗄 수 없습니다!
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갓 준비한 장난을 먹을 수 있습니다! 도쿄 스카이트리 근처 아즈마 다리에 있는 "장어 선"의 장어는 무엇입니까?
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핫토리 영양 전문학교 지도! "뱀장어와 꼬치 만드는 방법"에 대한 비디오를 확인하십시오!
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일반 뱀장어보다 1.5배 두꺼운 육식 뱀장어! 최고급 푹신푹신 장어 요리를 즐기세요! 가나가와 현 오다 와라시의 유명한 레스토랑 "Unagitei Yuei"를 소개하며, 흰 장어구이, 간장어, 가마야키 특유의 음식을 실제로 먹으면서 소개합니다.
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도쿄 메구로에 있는 인기 스시 레스토랑 "Sushi Dokoro Saji"가 만든 섬세한 보석을 맛보세요! 장인의 빛나는 손으로 아름다운 예술 요리가 만들어집니다!
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Hyorokutei Akasaka의 장인은 화려한 부엌 칼 취급으로 뱀장어를 훌륭하게 처리합니다! 영상에서 전해지는 맛은 전 세계 미식가들을 사로잡습니다!
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중국과 한국에서 사랑받는 전통 궁중 과자 "용의 수염 사탕"의 화려한 시연 판매 영상! 쾌활한 장인이 만든 섬세한 사탕 작품은 정말 신성한 작품입니다!
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이시카와현 가나자와시에 있는 인기 료칸 "미도리쿠사 온"에서 일본의 절묘한 일본식 게 요리를 즐겨보세요! 장인이 준비한 인기 요리는 전 세계 미식가들의 미각을 즐겁게 할 것입니다.
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오니기리가 일본 사람들에게 사랑받는 이유는 무엇입니까? 당신이 알지 못하는 주먹밥의 매력을 체크하자! 맛있는 참치 마요네즈 오니기리 만드는 방법도 소개합니다!
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세계적으로 유명한 "고속 모찌츠키"는 엄선된 맛을 추구하여 일본에 전해 내려온 전통 기술입니다. 나라현 나라시에 있는 일본 과자 가게 나카타니도의 장인들의 놀라운 기술, 신의 일, 눈길을 사로잡지 않는 빠른 작품에 대한 비디오를 확인하십시오.
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도쿄 아사쿠사에 있는 유명 가게 ’오타후쿠’의 오너가 에도 시대부터 서민들에게 사랑받고 있는 오뎅의 비밀을 이야기한다! 일본에 따라 국물과 재료가 다른 현지 오뎅과 편의점 오뎅은 분명 당신을 사로 잡을 것입니다.
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