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位于东京下北泽的婴儿蛋糕专卖店"蓝色砖头"，与日本第一的婴儿蛋糕匠人制作的"婴儿蛋糕"
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京都府锦市场的「锦平野」的肉卷汉堡是一次都想尝一尝的绝品！一次操作5个平底锅的匠人技艺被钉住！
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工匠在巨大的铁板上烤出广岛风味的御好烧，这让我大吃一惊叹！在日本庆典摊位上展开的令人眼花缭乱的匠人技艺需要确认！
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非常可爱的「狐狸煎饼」正适合梦幻般的人气观光景点「伏见稻荷大社」的特产！辣乎乎的狐狸煎饼是怎么做的？
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通过视频可以欣赏到制作绝品甜点"绉绸"的匠人技艺！对于光看着就饿的减肥中的人来说，这是危险的影像！
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请向全世界传播日本的魅力
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千叶县成田市从明治时代延续下来的老字号鳗鱼料理"川丰"中，厨师们一个接一个地处理鳗鱼的动画给我留下了深刻的印象！把连游客都不由自主地停下脚步的厨师的绝技概括一下吧！
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视频文章 6:43
外国店主被荞麦面的魅力迷住了！神奈川县逗子市的"石磨荞麦面"匠人把人生押在轰动食通的绝品荞麦面上了？
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在纽约名店"Kajitsu"品尝佛教修行僧吃的精进料理。不用肉和鱼的健康日食也能满足外国人的舌头！
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揭开日式料理不可或缺的「鲣鱼干」的秘密！吸引全世界厨师的"美味"丰富的鲣鱼干中,东京都中央区筑地肉汤专卖店"伏高"的执着如此。
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视频文章 5:52
寿司吸引全世界食通的魅力是什么？ 东京都中央区银座的名店「寿司青木」的匠人的执着，谁都会发出呻吟的绝品！
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咽喉光滑！日本三大乌冬面「稻庭乌冬面」的手延制法制作的制作工序是什么？
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用三文鱼再现麻雀寿司！在家烹饪富山名产的方法是什么？
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「寿司斋藤」是继续经营米其林的六本木名店！谁都向往的名店的匠人所说的执着是什么？
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在石川县金泽市的人气旅馆"绿草音"尽情享受日本日式绝品螃蟹料理！匠人制作的人气料理令全世界食通的舌头为之动容。
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