도요오카촌 관광협회가 운영하는 미치노에키 미나미신슈 토요오카 마르쉐 내에 있는 "채원 뷔페 레스토랑 베지풀 키친"이 일본 채소 소믈리에 협회 인증점이 되었습니다!
나가노현 내에서는 2번째 매장입니다.
채소 전문가가 엄선한 현지 채소들을 많이 드실 수 있도록 매일 아침 현지 농가에서 채소를 출하해 주고 있습니다!
베지풀 키친에서 사용하는 식재료는 주로 도요오카촌에서 재배되는 채소나 과일입니다.
촌내 농가에서 직접 매입하기 때문에 계절에 따라 사용하는 채소와 과일이 다릅니다.
그때 가장 맛있는 것을 매일 들여오기 때문에 "매우 신선하고" "안심하고 안전하게" 맛볼 수 있습니다.
그때, 그 식재료에 따라 가장 잘 어울리는 요리를 저희 가게의 푸드 코디네이터가 고안하고 있습니다.
채원 뷔페의 "채원"이란, 현지(도요오카촌 및 인근 촌락) 농가의 농원을 가리킵니다.
고객님께서 신선하고 맛있는 현지 식재료를 많이 드시는 것이 농가에 대한 동기 부여로 이어집니다.
마음도 몸도 농가도 기쁜, 건강하고 지역의 활력을 창출하는 뷔페 레스토랑 "베지풀 키친"을 꼭 이용해 주세요!
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