Shigemi/しげみ
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2026년1월30일
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2026년1월30일
하치오지 라멘에 오신 것을 환영합니다.😊 진하고 단맛이 있는 간장 수프에 라드의 풍미가 은은하게 더해진, 진한 스타일의 라멘입니다. 하지만 첫인상만큼 부담스럽게 느껴지지 않는 것이 현지에서 사랑받는 이유 중 하나입니다. 결정적인 것은 잘게 썬 양파의 존재감입니다. 잘게 썬 양파가 면과 수프 사이에서 부드럽게 섞여 아삭아삭한 식감과 청량감을 더합니다. 기름의 느끼함을 양파의 단맛과 향이 부드럽게 완화시켜 주기 때문에 먹다 보면 의외로 깔끔하게 즐길 수 있는 경우가 많습니다. 잘게 다진 양파는 풍미가 수프에 잘 녹아들고, 입안을 매끄럽게 해주는 효과도 느낄 수 있습니다. 면은 중간 굵기의 스트레이트 면이 잘 어울리며, 수프를 한 입 머금을 때마다 양파 향이 코를 맴도는 것이 기분 좋습니다. 사진을 찍는다면 양파가 빛을 받아 입체적으로 보이는 순간을 추천합니다. 하치오지(하치오지)에서 라멘 산책을 한다면 꼭 이 조합에 주목해 보세요. 따뜻한 라멘 한 그릇이 추운 날에도 기분 좋게 몸을 녹여주고, 마음이 편안해집니다. 다음 일정에 넣어 보세요. https://hachi-navi.com/gourmet/ramen/116316
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2026년1월23일
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