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Lily0321
塩引鮭は新潟県村上市を代表する鮭料理です。材料は選りすぐった鮭と天然の粗塩だけで北西の冷たい風の中に3週間さらされてゆっくり乾きながら、発酵、熟成し、旨みを凝縮していきます。千尾もの塩引鮭が吊るされている風景は村上の冬の風物詩となっています。鮭料理を味わう度に思い出す景色です。
Abhi Sen
Recently we had some different kind of travel experience during our Niigata tour. We heard about the jade beach of Itoigawa and just for fun went there to enjoy real life treasure hunt experience. The day was sunny and the beautiful stone beach shine bright. Frankly speaking if you stand near the sea shore call colorful pebbles look like expensive stones ? and me and my wife collected a lot of stones regardlessly shape and color. This was our first time jade collecting experience and we knew a few things so we didn't expect to get any. Till we dont know if we have any jade or not but few of our stones looks translucent with bright green color under flash light. We shared one of it. Jade or not, for us it is a priceless stone as we have a lot of happy memories with it.
mihyaru
新潟県長岡花火大会へ初めて行きました。 最初から最後まで感動に包まれました。
mihyaru
新潟県長岡花火大会へ初めて行きました。最初から最後まで感動に包まれました。
Noriko Matsumura
佐渡の夕陽
ゆーの
新潟県上越市の高田城址公園にて撮影。 満開のソメイヨシノと雪に染まった妙高連山が絶景でしたので思わず撮った1枚です。雲一つない青空と絶景が水面にも映り、水面も素敵な景色となりました。
Lily0321
新潟県十日町市松之山温泉の婿投げ墨付け祭りでの新婚夫婦 婿が投げられた後、賽の神（さいのかみ）と呼ばれる注連縄や正月飾り等を集めた塔を燃やし（いわゆる左義長・とんど焼きの類）、無病息災を祈願して残った墨を「おめでとう」と言いながら参加者一同でお互いの顔に塗りあう。
ひよこ
新潟県の弥彦神社 6月に毎年、茅の輪まつりが行われます 災厄を祓うために毎年お邪魔しています
Lily0321
雪国のドンド焼き
Lily0321
新潟県の山村で行われたドンド焼きの火の始末。「すみぬり祭り」も行われたので顔が炭で真っ黒です。雪が降る中、昔ながら姿が印象的でした。
Lily0321
日本各地で見られる小正月の行事「すみ塗り」。「すみ塗り」は、賽の神を燃やしその年の豊作と無病息災を祈願する奇祭です。写真は、新潟県松之山温泉の「婿投げ・すみぬり」祭りを心底楽しんだ地元の人々です。
Roche
新潟県苗場の紅葉です🍁 苗場ドラゴンドラで空中散歩 秋の絶景に出逢えます😉
宮下雅行
toru.s_
午後に見た蓮の花🌸 花閉じててもこんなに綺麗☺️ 開いた時にはどんな姿を見せてくれるのか期待が膨らむ美しさでした。
しゅん
・ 🗾青島食堂1回目 SNS→ホームページ。 <お店の情報> 長岡生姜醤油ラーメンの元祖。 新潟県内数店舗と東京秋葉原に1店舗ある。 宮内駅前店が本店にあたる。 お店の裏に4台駐車場がある。 正面入り口軒下に券売機がある。 店内はL字カウンターのみ。 水は汲んで置いていただける。 店員さんは女性のみだった。 11時〜20時の通し営業はありがたい。 <Point> ①生姜醤油ラーメン。 今では県内にお店が多数存在する長岡生姜醤油ラーメンの元祖。 また県外でも生姜醤油ラーメンを出しているお店も存在する。 ②懐かしい雰囲気。 創業1963年と老舗。 店外、店内もノスタルジックな雰囲気を漂わせる。 ③限られたメニュー。 ラーメンは生姜醤油ラーメンのみ。 そこにトッピングや麺量を増やすスタイル。 トッピング以外は酒類のみ。 ご飯と合いそうだが、提供されていない。 <青島ラーメン800円> 丼といいラーメンといいどこか懐かしさを感じる✨ 普通サイズで麺量175gは多めだ！ 生姜の風味がクセになり、キレのある醤油感はたまらない🤤 自家製の多加水麺もスープとよく合う。 薄めのチャーシューは旨味をしっかり感じられ、歯応えも良い😄 ほうれん草もあるとバランスいいな！ 美味しかったごちそうさまでした^ ^
しゅん
・ 🗾いち井1回目 SNS→なし。 <お店の情報> 焼きあご出汁ラーメンを広めたお店。 20年以上の老舗。 昼営業のみなのでハードルは高め。 駐車場は10台との事だったが、工事中で6台程になってた。 しかしお店の人に尋ねると隣のレストラン、ドラッグストアの駐車場も借りているから停めていいとの事だった。 行列店では珍しい代表待ちが🆗なお店。 カウンター、テーブル席がある。 券売機で購入。 お土産ラーメンも販売している。 <Point> ①ラーメンは1種類。 こだわりに抜かれたラーメンは焼きあご塩のみ。 あとは好きなトッピングを追加で頼むかたち。 ②お洒落な雰囲気。 店内古民家風喫茶店みたいになっている。 ラーメン屋さんではない感じ。 ③気持ちの良い接客。 とにかく接客が気持ち良い。 言葉遣い、配慮が素晴らしい。 店員さんは男性1人女性5人とまた珍しいパターン。 <焼きあご塩900円> あご出汁前回のあっさり系スープ🤤 香ばしさもありクセになる！ 柔らかいチャーシューがたまらない✨ キクラゲ乗ってるのが珍しい。 コリコリの食感がいいな^-^ シャキシャキのネギ、水菜も最高！ 中細麺は程良い弾力でスープによく合う🙆‍♂️ 美味しかったごちそうさまでした^ ^ とにかく接客が好印象すぎる！
しゅん
・ 🗾杭州飯店1回目 SNS→なし。 <お店の情報> 燕三条ラーメンの元祖。 新潟県に行ったら必ず押さえておきたいお店。 駐車場は店のそばにあり、50台程停められる。 座席も80席あるが、それでも昼時は行列ができる。 注文制の後払い。水はセルフ。 <Point> ①燕三条系元祖。 背脂たっぷりのラーメン。 これを求めて県外から来る人も多数。 ②メニューが豊富。 中華そばが有名だが、他の麺類、飯類、一品料理、平日サービスメニュー野菜炒めライス、麻婆ライス、スペシャルメニュー牛すじ煮込み定食、飲み物がある。 ③地元の人気店。 駐車場、座席も多いがそれでも行列ができるお店。 相席も当たり前で回転はいい。 <中華そば850円> 中華そばのトッピングは大盛りと玉ねぎのみ！ 背脂チャッチャ系ラーメン🤤 表面は背脂だらけで熱々、冷めにくくなっている。 魚介がしっかり効いた濃厚醤油✨ 背脂だらけだけど全くしつこくない。 太縮れ麺はコシがあり、うどんかと思うくらい。 シャリシャリの玉ねぎと相性抜群！ 美味しかったごちそうさまでした^ ^
しゅん
・ 🗾麺屋坂本011回目 SNS→Instagram、Twitter <お店の情報> 東京の麺屋坂本01さんの新潟移転？ ミシュラン ビブグルマン受賞されていて期待大！ 新潟県駅からも近くアクセスしやすい。 ホテルの1階に店を構え、自動ドアの正面の店が坂本01さん。 入り口にアルコールスプレーがある。 券売機で先に購入🙋‍♂️ カウンターのみで13席ある！ 席は指定され水、おしぼり、箸が置かれていた。 <Point> ①美しいラーメン。 麺線が綺麗に整ったラーメン。 見た目からも楽しめる✨ ②コスパ抜群。 定番メニューが700円〜とコスパ抜群！ トッピングもされている😄 ③お洒落な雰囲気。 店内清潔感があり綺麗！ Uの字型カウンターは広々している🙆‍♂️ ハンガーラック、荷物入れ入り口付近置いてある。 <01中華そば700円、トッピングワンタン4個300円> 見た目から美しいラーメン！ 麺線が綺麗すぎる😳 見た目から想像できないかもしれないが、びっくりするくらい熱々。 牛脂を使用されているらしく、食べたことない味で驚いた🎉 中太ストレート麺は少し固めだったがよく合う！ トッピングもどれもよく、山椒がいいアクセントになっている🤤 美味しかったごちそうさまでした^ ^
りんご
どんどん寒くなってきました。。 しかし！寒くなれば冬の味覚が待っている！ 来週とうとう冬の定番カニが解禁されます。 日本ではズワイガニが人気ですが、自分はズワイガニでもメスの子持ちが大好きです！ オスと違って全然小さいのですが、メスは卵やうちこが最高に美味しいので、日本海側に旅行して見つけることが出来たらぜひ食して欲しいです！
めんま
新潟県十日町市の「清津峡渓谷トンネル」。
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Lily0321
しゅん
일본?? 아이치?현 먹는 것을 좋아한다 ? 나는 삶아서 건조하고 풍부한 맛을 좋아합니다 ✨. 사람들이 가게에 가고 싶어지도록. ・ 음식을 즐길 수 있도록. ・가능한 한 자세하고 알기 쉽게 작성하세요.
めんま
우리는 음식을 삶의 목적으로 삼습니다. 나는 특히라면과 과자를 좋아합니다. 오사카를 거점으로 일본은 전국 각지에서 먹고, 다양한 장르를 먹고 있습니다.
Dylan Gibson
이봐, 난 딜런이야! 나는 여행을 좋아하고 일본을 사랑합니다! 22 살 때부터 일본에 살았으니 이제 12 년 정도입니다. 원래는 미국 출신이지만 일본은 이제 저에게 고향처럼 느껴집니다. 여행에서 가장 좋아하는 것은 각 지역의 다양한 음식을 맛보는 것입니다!
HAYATO/日本の風景写真･絶景スポット
일본의?? 절경 인스타그램도 방문✨해 보시기 바랍니다. 여행하고 싶어지는 일본의 풍경 사진을 게재☺️하고 있습니다.
mihyaru
나가노현 키타 신슈 가장자리에서 시골 사진을 즐기고 있습니다
加藤
toru.s_
제4회 사진 콘테스트 - 일본의 봄 - 대상 ? 저는 사진을 좋아하는 직장인입니다 ? ? 미리 감사드립니다 ?
宮下雅行
Roche
Abhi Sen
ゆーの
시청해 주셔서 감사합니다. 나는 풍경, 사람, 인물 사진을 찍습니다. 같은 피사체를 찍는 사람이 다르면 사진의 분위기가 바뀌는 재미에 매료되어 계속 사진을 찍고 있습니다. 나는 카메라 니콘을 좋아한다.
りんご
ひよこ
Noriko Matsumura
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